7 restaurantes top de Bizkaia

Bizkaia, tierra de contrastes y tradiciones, ofrece al visitante una experiencia gastronómica única. Desde los pintxos que inundan las barras de Bilbao hasta los menús degustación de alta cocina, la variedad y calidad de la oferta culinaria vasca no deja indiferente a nadie.

En este post, te invitamos a descubrir algunos de los restaurantes top de Bizkaia, aquellos que han conquistado a los paladares más exigentes y que te sumergirán en la esencia de la gastronomía vasca si realizas una ruta por la zona.

Restaurantes top de Bizkaia

1. Azurmendi (Larrabetzu): Ubicado en un entorno natural privilegiado, Azurmendi es un templo gastronómico con 3 estrellas Michelin. El chef Eneko Atxa sorprende con su cocina creativa y sostenible, utilizando productos de temporada de la más alta calidad.
2. Andra Mari (Galdakao): Con una estrella Michelin, Andra Mari es un referente de la alta cocina vasca. La familia Asúa ofrece una experiencia gastronómica única, basada en la tradición y la innovación desde este magnífico caserío. Sus platos son obras de arte, donde cada detalle está cuidado al milímetro.
3. Etxebarri (Atxondo): Bittor Arginzoniz, al frente de Etxebarri, ostenta 1 estrella Michelin y ha sido reconocido como uno de los mejores cocineros del mundo. Su cocina se basa en el producto local y en la utilización de técnicas ancestrales, como la parrilla sobre brasas de leña.
4. Nerua (Bilbao): Comer en un museo es siempre una experiencia especial, pero hacerlo en el Guggenheim Bilbao eleva esa experiencia a otro nivel. La singularidad del espacio añade un valor único a toda la experiencia gastronómica. Josean Alija galardonado con 1 estrella Michelin, ofrece en Nerua una cocina creativa y vanguardista. Sus platos son auténticas obras de arte, donde la estética y el sabor se unen en perfecta armonía.
5. Boroa (Amorebieta-Etxebarri): Con una estrella Michelin, este restaurante encantador ofrece una experiencia que te transporta a tiempos pasados, donde puedes captar de un solo golpe la esencia de un Euskadi eterno y verde que reside en nuestras mentes. No es casualidad que esté ubicado en un caserío del siglo XV, que se abre desde su agradable terraza hacia los valles y montañas del entorno, sumergiéndote así en una atmósfera única y atemporal.
6. Martín Berasategui (Lasarte-Oria): El restaurante Martín Berasategui es un templo gastronómico donde los sabores se convierten en poesía y la excelencia culinaria es su estandarte. Cada plato es una obra maestra cuidadosamente elaborada, donde la innovación y la tradición se funden en perfecta armonía. Con tres estrellas Michelin y una reputación internacional, este destino culinario enaltece los sentidos y eleva la experiencia gastronómica a nuevas alturas. 
7. Elkano (Getaria): El restaurante Elkano, en la costa vasca y con una estrella Michelin, es un destino gastronómico legendario. Especializado en pescados frescos, ofrece una experiencia culinaria auténtica y memorable. Su enfoque en la calidad y la tradición lo convierten en un lugar único para disfrutar de los sabores del mar.

Algunos consejos:

• Reserva con antelación: Muchos de estos restaurantes son muy populares y es recomendable reservar con antelación, especialmente si quieres comer en fin de semana.
• Pregunta por los menús degustación: La mejor manera de conocer la cocina de un chef es probar uno de sus menús degustación.
• No tengas miedo de probar cosas nuevas: La cocina vasca está llena de sabores y texturas que te sorprenderán gratamente.
• Disfruta de la experiencia: Comer en un restaurante top es una experiencia que debe disfrutarse al máximo. Tómate tu tiempo, saborea cada plato y disfruta del ambiente.

Estos son solo algunos de los muchos restaurantes top que puedes encontrar en Bizkaia. Cada uno de ellos ofrece una experiencia gastronómica única que te permitirá descubrir la riqueza y variedad de la cocina vasca. Descubre alguno de estos restaurantes y el entorno que los envuelve con uno de nuestros coches de alquiler. Reserva ahora en nuestra web.